オススメわかめレシピ｜美味しいレシピ｜日本わかめ協会

パン

強力粉	147ｇ
わかめ粉	5ｇ
砂糖	20ｇ
ドライイースト	3ｇ
バター	10ｇ
牛乳	100ｇ
ごま	大さじ2
プロセスチーズ	50ｇ

下準備

強力粉、わかめ粉、砂糖はよく混ぜ合わせておく。ごまは炒っておく。チーズは5mm角に切る。牛乳は人肌程度に温めておく。
(1)

ごま、砂糖以外をボウルにいれ、ドライイーストにめがけて牛乳を加えよく捏ねる。ある程度ひとまとまりになったら
(2)

（1）が表面につやがでるまで捏ねたら一次発酵させる。。
(3)

発酵が終わった生地を八等分し、濡れ布巾をかけ休ませる（ベンチタイム：15分）
(4)

二次発酵にうつりこの間にオーブンを予熱する（180℃）。
(5)

13～15分焼いて出来上がり。